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私は新鮮な秋刀魚ならはらわたの部分も食べますよ♪苦味が美味しいですよね!!

魚は骨以外は全部食べます♪

ところで食べ物のネタが最近続いてますね!!(笑)

今の時期鍋とかもいいなぁ…

荒木さんはどんな鍋が好きでしょうか

φ(-ω-ﾊﾌﾊﾌ

ずーーーっとサンマ食べられてたわけじゃないですよね(^^?

次回は是非あのニガイところもごっそり食べられて、
ご感想をUPしてください～☆
私はニガイところ苦手なので、遠慮しておきます(^^；

関西ライブまで、あと少し・・・。どうされてるかな～？と思っていたら、アラキドン酸＆ＤＨＡの継続摂取に励んでおられましたか☆
サンマ・・・旬は過ぎても、おいしいのあるんですね♪
お腹まで食べちゃいたい位だったら、余程の大当たりだったのでしょうか？？
私は鮎でもサンマでもお腹はニガテ・・・ですが、極端に食べすぎなければ、ダイジョウブでしょうね。
しっかり食べて、パワーつけてますね☆
楽しみ～♪（こればっかです、最近(笑)）

寒いですね～。
明日から暖くなるって、ホントなんでしょうか？
間違った認識ですが、お魚は残す部分が少ない程カッコいいと思っているので、食べる派です(笑)
…変ですかね？？

それでは、週末にお会い出来るのを楽しみにしています！

食材事典www2.odn.ne.jp/shokuzai/Sannma.htmによると、「ごく新鮮なサンマの肝はトロッとしていて甘味があり、 実においしいものです。「サンマは肝を食べなければ意味が無い」と言われるゆえんです。 ただし、漁獲してから氷蔵で半日も経つと苦味が出はじめ、２４時間で完全な苦い肝の味になってしまいます。 これは鮮度が落ちて苦味の強いアミンが生成されるためです。もう一点、サンマを棒受け網漁で大漁に採る時に、ウロコはお互いの体でこすれてほとんど取れてしまうのですが、 これがどういうわけかサンマの口の中に入り消化管に溜まっています。肝を食べるときに一緒に食べてしまうと まずいので気をつけましょう。網ではなく一匹づつ釣り上げたサンマをすぐに食べるのが最高の贅沢です。」 ...だそうです。ん〜...となると鮮度が問題ですな。肝焼きなどもあるようですね。

アラキドンサン摂取、頑張ってますね！

新鮮なサンマの肝は苦く無いのですか！

でも美味しいサンマに出会えて良かったですね(*^.^*)

私は、今まで起きてた訳ではなく、目が覚め何気に時計を見たら…

「７時１０分？」ガ━(ﾟДﾟ;)━ン

よく見ると２時３５分でしたf^_^;
恥ずかしながら時計の見間違いで、目が覚めて仕舞いました…

先程はお手数おかけしましたm(__)m

自分のコメントで誰が傷付けたかも…と、思って気軽にコメントした事に反省しつつ、コメント控えようと思いつつもブログを見たら荒木さんがコメントしてる〜♪

嬉しくついついコメントして仕舞いました！

荒木さん、魚本当に好きなんですね！
それともアラキドン酸＆ＤＨＡ摂取が目的…？

ではでは、ちゃんと次は目覚まして起きます！

おやすみなさい〜☆

P.S.週末の神戸・奈良ライブが素敵で楽しいライブに成りますように〜☆

寒いですね。
外は冷凍庫ですｗｗｗ
サンマは大好きですけど、肝は食べることができません。
内臓系は想像してしまうので、どうも苦手。。。
子供のような嗜好は大人になってもどうやら変わりそうにありません。
恥ずかしいですけどね。。。
今頃の美味しいサンマはどこからやってくるんでしょうね～♪
今年は大きくて安くて特別に美味しいサンマをいただいた気がします。
そういえば最近食べていません。あ～～～食べたくなっちゃったっ！（笑）

わ～☆調べるとすごい詳しく書いてあるんですね～。
それはもうアラキさん、魚屋さんと仲良くしていいのをゲットしてもらうしかないですね♪

さんま、いいですねぇ～～！
読みながら食べたくなってきました。

私はさんまに限らず、お魚のにがいところ、好きな方ですね♪
苦手といって食べない夫からは「にがいところが好きなのは歳とった証拠」
みたいなこと言われますケド（失礼だわ）
大人になって味がわかってきたってことなのかな？と、いいように解釈しときます（笑）

凝った料理もいいけど、シンプルに素材をいただくのっていいですね♪
と、料理が苦手なことを都合よく表現してしまいました（汗）

お魚にごはん・・・うん、日本人でよかったな～～！

さんま　好きなんだけど、苦いとこは食べる事ができません。
主人の友人は、実にきれいにさんまを食べ（残すは、頭と骨のみ）、二人で感心してのを
思い出しました。
自分が上手に食べれないので、お魚をきれいに食べれる人って大人だなって思っちゃいます。
(私も、いい年した大人なんですけど･･･)

私は子供舌なので、焼魚の肝の美味しさはわかりません。しかもきれいに食べられないので魚コンプレックス。
サンマの一本釣り。。。漁船に乗るしかないですね。
神戸から車をぶーんと飛ばせば、明石の魚の棚で新鮮な魚をゲットできるかな？？？

只今地味～に神戸に向かう途中の電車です。まだ新幹線にも乗れてません(Θ_Θ)サンマの内蔵を甘く食べるのは市場から降りてくる段階でもう間に合いませんねぇm(u_u)m最近は異常気象のせいか８月終わり頃からサンマが出始めますが、10月頭ぐらいまでのサンマは寄生虫が多いので内蔵は食べてはいけません！特徴としては白と透明の中間のような直径３ミリ程度の斑点が表面にあり、焼くとお尻の穴から真っ赤な血液のようなものが沢山出てきます。内蔵を喰い荒らされて流れ出てしまうので、どの道内蔵はほとんど残りませんが。これは鮮度に関係なく寄生虫に汚染されているかどうかなので、早い時期に食べる機会がある場合は参考にして下さい。因みに焼いた後だと斑点は分からなくなってしまうのでその場合は腹周りが割れていないか確認を。